소금에 절인 양배추를 사용하는 5 가지 좋은 방법
1/7 시작하기 2/7 Sauerkraut는 발효 식품 세계의 스타이며 장을 행복하게하는 좋은 박테리아의 성장을 촉진합니다. (누구 그렇지 않다 이 시점에서 프로바이오틱스를 다이어트에 사용할 방법을 찾고 있습니까?) 얇게 썬 양배추는 소금과 물에서 약 2-6 주 동안 발효되며 영양소가 들어갑니다.

'식품을 발효 시키면 건강한 박테리아가 생성되고 보존된다고 등록 된 영양사이자 유기농 소금에 절인 양배추 브랜드 Farmhouse Culture와 함께 일하는 요리사 Katie Cavuto MS, RD는 설명합니다. 양배추의 섬유질은 프리 바이오 틱스의 원천이기 때문에 건강에 좋은 박테리아를 끌어 당기고 영양분을 공급하는 크라우트가 특히 좋습니다. 그것은 당신의 미생물 군집에 대한 윈윈입니다

카부토는“사우어 크라우트 1 회분은 프로 바이오 틱 보충제와 쉽게 일치한다. 또한 몇 가지 이점이 있습니다 : '사우어 크라우트를 먹는 것이 훨씬 저렴하며 채소의 영양소 밀도가 높아집니다.

그러나 그것이 모두 동등하게 만들어지는 것은 아닙니다. 마찬가지로 야구장에서 얻는 물건은 거의 영양가가 아닙니다. 카부토는“안정된 소금에 절인 소금에 절인 양배추는 저온 살균 처리되었으므로 프로바이오틱스가 변성되어 동일한 이점을 얻지 못할 것”이라고 밝혔다. (그녀는 발효가 식초와 설탕을 추가로 고려하여 궁극적으로 장 친화적 인 박테리아를 파괴하는 산 세척과는 다르다고 지적합니다.)

최대 생균제를 함유 한 크라우트의 경우 냉장 섹션을 보거나 직접 만들어보십시오. 그리고 당신이 당신에게 좋은 미생물을 모두 얻고 있는지 확인하고 싶다면 Cavuto는 영양소 라벨을 재확인하는 것을 제안합니다-당신은 살아있는 문화가 나열된 것을보고 싶을 것입니다.

일단 당신이 좋은 크라우트 병을 발견했다면, 옵션은 기본적으로 끝이 없습니다. 크라 부트 주스에 절인 계란부터 프로 바이오 틱 스무디 부스트에 이르기까지 카부토는 좋아하는 모든 요리 (또는 음료)에 추가 할 수있는 가장 좋아하는 방법을 공유합니다.



2016 년 7 월 3 일에 게시 됨. 2017 년 8 월 4 일에 업데이트되었습니다.

간식에 도움이되는 소금에 절인 양배추를 식사에 추가 할 수있는 5 가지 예기치 않은 방법을 계속 읽으십시오.

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1. 스무디 부스터

소금에 절인 양배추를 마시 며 들리는 것이 소리보다 더 맛 있으며, 프로 바이오 틱 킥보다 하루를 시작하는 더 좋은 방법은 무엇입니까? 1/4 컵의 크라우트를 추가하여 좋아하는 스무디 콤보에 넣습니다. 카부토는“쉽고 정말 맛이 좋을 것”이라고 말했다.

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2. 절인 계란

당신은 아마 밀렵과 낙서의 대가 일 것입니다. '이것은 맛있고 프로 바이오 틱한 알을 만든다고 Cavuto는 설명합니다. 삶은 계란을 크라우트 주스에 담그고 냉장고에 24 시간 동안 그대로두기 만하면됩니다. 그런 다음 이동 샐러드 나 곡물 보울을 덮을 수있는 완벽한 단백질을 섭취 할 수 있습니다.

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3. 수프 인핸서

기온 상승은 가스 파초 계절임을 의미합니다. (점수!) 그리고 냉장 수프의 맛과 영양소 프로파일을 모두 높이는 쉬운 방법은 순화 된 소금에 절인 소금에 절인 소금에 절인 양배추를 첨가하는 것입니다. 레시피 사냥? 위의 그림과 같이 Gisele Bundchen을 사용해보십시오.

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4. 최고의 avo-snack

구멍에 크라우트가 들어간 아보카도의 절반은 쉽고 맛있는 건강 간식 인 Cavuto raves를 만듭니다. 물론 아보카도는 거의 아무것도 놀라운 요리를 만들지 만 건강한 지방과 프로바이오틱스가 모두 함유 된 것은 별입니다.

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5. 폐기물없는 샐러드 드레싱

크라우트 병 바닥에 도착하면 매우 맛이 좋은 주스 (배추 자체만큼이나 장 친숙한 주스)가 남게됩니다. 그리고 거의 빈 병을 단순히 재활용하는 대신, 액체를 사용하면 장 건강에 도움이되는 샐러드 드레싱을 채울 수 있습니다. Cavuto는 올리브 오일, 화이트 와인 식초, 디종 머스타드, 레몬 주스 및 묘미 및 일부 신선한 허브의 혼합물로 휘젓기를 권장합니다. 팔.

클래식하게 유지 하시겠습니까? 맛있는 여름 저녁 식사를 위해 맛있는 채식 버거 중 하나에 크라우트를 뿌려보십시오. 그리고 여분의 발효를 원한다면 피부 발효 된 (일명 오렌지) 와인은 어떻습니까?