민들레 커피가 다음 성냥이 될 수 있을까요?

모닝 컵과 관련하여 커피는 종종 첫 번째 진정한 사랑입니다. 그러나 최근에 말차 열풍으로 점점 더 많은 사람들이 스타벅 스나 콜드 브루를 속이고 있습니다. 그리고 이제 카페에는 카페인이없는 많은 버즈 인 허브 커피를 마시는 또 다른 새로운 음료가 있습니다.

트렌드 음료는 민들레 뿌리로 만들어졌으며, 이는 건강 전문가 및 영양 학자 Robyn Youkilis와 같은 전 커피 애호가들에게 이겼 던 동부 의학의 주류입니다. 그녀는 심지어 느낌을 느끼고 카페인을 잘라 그녀의 아침 컵에서 아드레날린이 처음 맞았을 때 피곤했다.

'내 몸이'아니오 '라고 말하고 있다는 신호 였는데, 이것이 효과가 없다고 Youkilis는 말한다. 그녀는 커피를 마시 며 아침을 포기하지 않기 위해 약초 민들레 커피로 바꾸었고 그 이후로 계속 마시고 있습니다.

그것은 로스 앤젤레스의 슈퍼 힙 하이랜드 파크 인근에있는 그녀의 카페인 아마라 키친 (Amara Kitchen)의 메뉴에 민들레 커피를 추가하기로 한 코리나 베커 웨이 먼 (Corrina Becker-Wayman)의 결정과 같은 동기였다. '커피 애호가로서 나는 커피처럼 편안하고 따뜻하며 맛있는 커피를 찾고 있었지만 카페인은 없었습니다. 'Dandelion 커피를 통해 부신 시스템에 과세되는 음식을 마시지 않고 좋은 아침과 오후 의식을 유지할 수 있습니다.



카페인은 본질적으로 탈수를 일으킬 수 있으며, 이로 인해 기분이 나 빠지고 두통, 불안, 불안, 수면을 유발할 수 있습니다. 그러나 민들레 커피는 민들레 뿌리, 구운 보리, 호밀, 치커리 뿌리 및 사탕무가 인스턴트 커피처럼 혼합되어 카페인이없는 것보다 더 큽니다. 실제로 약간의 의학적 이점도 있습니다.

'내가 가장 좋아하는 성분 (허브 커피)은 민들레 뿌리이며 간을 정화하고 체내의 pH 수준을 균형있게 유지하기 때문에 훌륭합니다. 또한 인공 첨가제, 방부제가 없으며 GMO가 없으며 글루텐이 없습니다. 오전 7시 이전의 건강 상태가 좋지 않습니다.

산타 모니카 (Santa Monica)에 위치한 TCM 힐링 센터 (TCM Healing Center)의 면허가있는 침술사 및 약초 학자 인 제니퍼 캔 필드 (Jennifer Canfield) 박사도 슈퍼 성분을 보증합니다. Ch에서 Pu Gong Ying으로 알려진 'Dandelion 이세 약은 몸에서 열을 제거하고 간에서 독소를 방출하고 염증을 위해 요로 감염을 치료하기 위해 현재 그리고 역사적으로 다른 허브와 함께 사용됩니다.

그러나 가장 중요한 것은 맛이 좋으며 콩 기반 커피에 너무 가깝기 때문에 많은 사람들이 둘을 구별 할 수 없습니다. 그것은 민들레와 치커리 뿌리에서 자연적으로 발생하는 포도당에 대한 힌트를 얻습니다.이 커피는 평범한 컵조차도 전통적인 커피의 산도와 쓴 맛없이 달콤합니다.

당신은 당신이 상상할 수있는 모든 종류의 커피 음료에 민들레 다양성을 넣을 수 있습니다. Amara Kitchen은 맛있는 모카와 코코넛 밀크 라떼에 민들레 커피를 사용하여 기본 컵은 2.45 달러, 더 멋진 음료는 최대 4.25 달러를 청구합니다.

집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 즉석 커피 형태로 제공되므로 물을 넣고 저어 섞어도됩니다. 나는 검은 색을 띠고 충돌없이 에너지를 향상시킵니다. 정말 좋은 아침입니다. -Diana Ryu

Amara Kitchen, 519 North Avenue, Highland Park, 로스 앤젤레스, 90042, (323) 255-2220, amarakitchen.com

(사진 : Corrina Becker-Wayman : Instagram / amarakitchen; Dandy Blend : Dandy Blend)