농산물을 씻을 때해야 할 것과하지 말아야 할 것이 있습니다

전국의 샐러드 애호가들이 잘 알고 있음에 따라, 다진 로메인 상추에 의해 생성 된 대장균 발생이 이제 전국을 황폐화시키고 있습니다. 전문가들은 오염이 농장에서 처음 발생했으며 사전 세척 된 백을 통과하는 생산 과정에서 교차 오염으로 악화되었다고 말합니다. 이 소식에 비추어 과일과 채소를 씻는 모범 사례를 아는 것이 매우 중요합니다.

일단 젖 으면 표면이 박테리아와 세균이 번성하는 촉촉하고 습한 환경이되기 때문에 음식을 먹기 직전에 세척하십시오.

결정적으로해야 할 것이 몇 가지 있습니다 아니 유해한 세균이나 박테리아의 녹색을 제거하기 위해 시각. 하나는 상업용 농산물 세제를 피하는 것입니다. 연구에 따르면 특별히 설계된 농산물 세척 용액이 물을 제거하는 것보다 유용하지 않으며 FDA는 상업용 제품보다는 물로 농산물을 씻을 것을 권장합니다.

또한 야채를 문지르는 데 브러시를 사용하지 마십시오. 실제로 음식에 박테리아가 생길 수 있습니다. 박테리아가 퍼지는 선을 따라 농산물을 헹구기 전에 손과 부엌 표면이 깨끗해야합니다.

여기 당신이 무엇입니까 할까요 프로처럼 농산물을 청소하십시오 : 권리 먹기 전에 과일이나 채소의 표면은 일단 젖어 있기 때문에 박테리아와 세균이 번성하는 촉촉하고 습한 환경이됩니다. 과일이나 채소를 딱딱한 피부 (예 : 퓌레가 아닌 것)로 씻으려면 흐르는 물에 손을 대고 (깨끗한!) 손으로 문지른 다음 (깨끗한!) 타월로 완전히 말리십시오.



신선한 음식을 부지런히 씻으면 더 안전하게 먹을 수 있지만, 대장균으로 오염되었을 가능성이있는 로메인 상추를 구입하지 말고 건강에 좋은 시저 샐러드 대신 케일로 조심스럽게 씻으십시오.

어떤 사람들은 물로 섭취 할 때 실제로 염증과 싸울 수있는 베이킹 소다로 농산물을 씻는 것이 도움이된다고 말합니다.