새해 전날에 저당 샴페인을 찾고 계십니까? 우리는 당신을 가지고

휴일이 튼튼하고 새해 전날이 다가 오면 1 월 1 일부터 1 월 1 일 사이에 거품이 생길 가능성이 높습니다. 설탕 함량으로 인해 건너 뛰고 싶은 유혹이 있다면 아직 플루트를 거부하십시오. 샴페인 전문가 인 Chantelle Corbo에 따르면, 샴페인 태팅 대사, 소믈리에 및 RBC 호스 피탈 리티 그룹의 파트너 인 저당 품종을 선택하는 가장 쉬운 방법이 있습니다.

라벨을 살짝 살펴보십시오. 코보는“설탕의 첨가량은 샴페인의 범주를 결정한다. 야만적 인 성격은 설탕의 양이 가장 적고 데미 초가 가장 많습니다. 그녀는 와인 생산자들이 포도에 자연적으로 높은 포도 산의 균형을 맞추고 노화 과정에 도움을주기 위해 샴페인에 설탕을 넣는 반면, 와인에 대해 가장 흥미로운 점 중 하나는 달콤한 맛을 내기 위해 설탕을 많이 섭취하지 않는다는 것입니다 , 그녀는 말한다. '5 온스 서빙 글래스의 설탕 그램은 실제로 다른 음료에 비해 상당히 낮습니다.



'포도주에서 가장 흥미로운 점 중 하나는 단 맛을 내기 위해 설탕을 많이 섭취하지 않는다는 것입니다.

Corbo에 따르면, 샴페인의 90 %가 잔인한 양으로 투여되는데, 이는 리터당 15 그램 미만의 설탕, 즉 5 온스당 약 2 그램의 설탕을 함유합니다. 유리. (콤비 샤에 따르면, 16 온스의 kombucha 병은 평균 10 그램의 설탕 또는 5 온스 당 대략 같은 양을 제공합니다.) 약간 달콤하고 균형 잡힌 옵션을 위해, 그녀는 반짝이는 잔인한 로제를 추천합니다 . (다른 품종만큼 자주 제공되지는 않지만 예쁜 색상, 독특한 맛 및 설탕 함량이 낮기 때문에 자신의 음료 병기고에서 확실히 자리를 차지해야합니다.)



그 외에, 그녀의 최선의 조언은 무언가를 먹기 전에 흡수하지 않는 것입니다. '샴페인 한 잔은 보통 저녁이 시작될 때 발생하며 거의 항상 공복에 소비됩니다. '도시에서 긴 밤을 보내기 전에 약간의 음식을 먹거나 한 모금 마시기 시작하면 간식으로 먹을만한 음식을 주문하십시오. 곡물이나 신선한 해산물을 곁들인 샐러드는 Corbo의 두 가지 페어링 중 하나입니다. 그 외에도 그녀는 샴페인 한 잔마다 물 한 잔을 마시는 것이 좋습니다. 건배!



오렌지 와인에 대해 들어 보셨습니까? 그렇습니다, 그것은 당신이 그렇게 기울어지면 저 설탕 칵테일입니다.