스위트 그린의 핵심 샐러드 메뉴는 방대한 화장을했습니다

채소 중심의 점심 자리 Sweetgreen은 샐러드 피로에 거의 면역이없는 사람들에게 컬트 선호하는 건강식 패스트 푸드 옵션이되었습니다. 그리고 건강에 좋은 음식을 좋아하는 습관을 기르는 브랜드에도 불구하고, 현재 체인의 핵심 메뉴 아이템은 지난 몇 년 동안 동일하게 유지되어 왔지만, 엄청난 변화를 겪었습니다.

Sweetgreen은 영구 메뉴를위한 5 개의 새로운 옵션을 만들었으며, 그 후 도마에 보낸 4 개의 샐러드를 대체했습니다. (오랫동안 OMG Omega, Rad Thai, Pesto Portobello 및 Spicy Sabzi)

Sweetgreen은 브랜드가 4 년 동안 제작 해 온 영구 메뉴를위한 5 가지 새로운 옵션을 만들었으며, 초보자는 그 후 도마에 보낸 4 가지 샐러드를 대체하고 있습니다. OMG Omega, Rad Thai, Pesto Portobello, Spicy Sabzi 등은 지난 시즌 한정판 샐러드에 대한 반응을 평가하여 새로운 콤보를 개발했다고 밝혔다 (일반적으로 1 년에 5 개의 계절 메뉴를 출시함). Sweetgreen은 소셜 미디어 이니셔티브, 포커스 그룹, 레시피 테스트 및 최고의 성분에 대한 전국 150 명 이상의 농부 설문 조사를 통해 정보를 제공하며 새로운 영양가있는 식사 제품을 개발하기 위해 노력했습니다.

'우리는 항상 더 똑똑한 소싱, 더 많은 사람들과 커뮤니티를 연결하고 사람들이 갈망하는 것을 제공 할 수있는 방법을 찾고 있습니다. -Nicolas Jammet, Sweetgreen 공동 창립자 겸 최고 제품 책임자

'2007 년 문을 연 이래 몇 가지 샐러드가 메뉴에 올라 왔으며, 일부 손님은 새로운 재료와 요리를 갈망하고 있음을 알았습니다. Sweetgreen의 공동 창립자이자 최고 제품 책임자 인 Nicolas Jammet ( -주식 냉장고), 이메일로 알려주세요. Jammet은 페스토 치킨 파마 (Pesto Chicken Parm), 스파이시 타이 샐러드 (Spicy Thai Salad), 렌틸 + 아보카도 (Lettil + Avocado), 카레 (Curry)와 같은 5 가지 새로운 그릇에 대해 항상 똑똑하고, 지역 사회에서 더 많은 사람들과 연결하고, 사람들이 갈망하는 것을 제공 할 수있는 방법을 찾고 있습니다. 병아리 콩 그릇과 생선 타코. (Sweetgreen 광신자 인 경우 마지막 두 번 계절 메뉴를 장식 한 것을 기억할 것입니다.)



Jammet은 개인적으로 포크를 모든 새로운 품종에 파고 드는 것을 기쁘게 생각하지만, 렌즈 콩은 Sweetgreen에 가장 열심 인 성분이라고 말합니다. '적절한 품종을 찾기 위해 6 개월 이상의 테스트를 거쳤습니다. '우리는 점점 더 많은 채식주의 자와 비건 채식인을 보유하고 있으며, 그들에게 적합한 단백질을 갈망하고있었습니다.

Sweetgreen에서 자신 만의 샐러드 만들기 옵션을 선호하더라도 (수면에 영양가있는 녹색 그릇을 만들기 위해 6 가지 팁을 암송 할 수 있기 때문에)이 새로운 샐러드는 머릿결을 돌릴 수 있습니다.

점심을 직접 만드는 경우, 건강한 남부 시저 샐러드와 팔 레오 타이 쇠고기 샐러드를 만드는 방법이 있습니다.