예, 건강한 지방은 당신에게 좋지만 여전히 그것을 과용하는 것은 가능합니다

영양 세계에 복수 자 (여기서 나와 함께 있음)가 있다면 지방은 그룹의 버키 반스 (Bucky Barnes)가 될 것입니다. 뚱뚱한 버터 교체와 뚱뚱한 스낵과 디저트가 모두 분노했던 것은 그리 오래되지 않았습니다. 이제 상황이 더 다를 수 없었습니다. 지방이 돌아 왔어, 자기야

그러나 우리 모두가 건강한 지방을 섭취하고 너트 버터로 토스트를 썰어 샐러드에 아보카도를 쌓고 커피에 MCT 오일을 첨가하면 하루에 얼마나 많은 지방을 섭취해도 괜찮습니다. ? 결국, 단백질은 건강하지만 우리가 매일 섭취해야하는 것에 대한 제한은 여전히 ​​남아 있습니다.

이 질문에 대답하는 것은 혼란스럽고 빠릅니다. 그래서 우리는 전문가들과상의하여 지방 부서에서해야 할 일을 파악하여 그 혜택을 최대한 활용하기 위해 그 이점을 극대화했습니다.

하루에 얼마나 많은 지방을 섭취하는 것이 안전합니까?

불행히도 모든 사람에게 맞는 '매직 그램의 지방'은 없습니다. 그러나 일반적으로 영양사 제시카 애쉬 (Jessica Ash), CNC, 제시카 애쉬 웰니스 (Jessica Ash Wellness)의 창업자는 일일 칼로리의 20 ~ 30 %를 지방에서 섭취 할 것을 권장합니다. Whitney English MS, RDN이 동의합니다. '2,000 칼로리 다이어트를하는 사람에게는 하루에 55-66 그램의 지방이 될 것이라고 영어는 말합니다.

그러나 그 숫자는 개인의 활동 수준과 전반적인 건강 상태에 따라 유연합니다. 예를 들어, 호르몬 문제가있는 여성은 때때로 건강 문제가없는 사람보다 지방이 더 많거나 적어야합니다. '지방은 포만감을 제공하며 호르몬에 특화된 포화 지방과 콜레스테롤의 구성 요소입니다. 따라서 호르몬 불균형이나 호르몬 문제가있는 경우 호르몬 섭취 불균형과 PCOS를 가진 여성을 돕는 전문가 인 Ash는 지방 섭취량이 조금 더 높아야한다고 말합니다.

권장 지침에도 불구하고 영어는 고객에게 특정 매크로에 대해 품질만큼 강조하지 말라고 지시합니다. '지방량에 초점을 맞추는 대신 고객이 지방 품질에 집중하도록 권장합니다. 지방은 많은 기능과 생활 단계에서 매우 중요합니다. 특히 여성의 경우 충분한 양의 지방을 섭취하면 다산과 건강한 임신에 중요한 역할을합니다. 그녀가 말하는 지방 섭취를 제한하기 위해 의식적으로 노력하고 싶을 수있는 유일한 사람들은 심혈관 질환을 가진 사람들입니다.

그러나 그것은 우리 모두가 아보카도와 너트 버터에 햄을 가야한다고 말하는 것은 아닙니다. '너무 많은 것이 나쁜 것입니다. 건강한 지방은 우리에게 좋지만 칼로리가 높고 사람들이 보충하면 다른 중요한 영양소가 가득 차게 될 수 있습니다. '저는 항상 지방, 복합 탄수화물 및 단백질 공급원과 균형을 유지하는 것이 좋습니다. 또한 지방이 너무 많은 음식은 호르몬 불균형 및 기타 건강 문제와 같은 잠재적 인 문제를 유발할 수 있습니다 (1 초에 더 많은 문제).

건강한 지방에 대해 말하면, 영양사 한 명이 아보카도를 섭취합니다.

시원해서 우리는 어떤 종류의 지방을 먹어야합니까?

건강한 지방에는 단 불포화 지방과 다중 불포화 지방의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 이들은 모두 불포화 지방이며, 과학적으로 탄화수소 분자 빌딩 블록에는 이중 또는 삼중 결합이 포함되어있어 수소 분자로 완전히 포화되지 않습니다. 실질적으로 이러한 지방은 일반적으로 실온에서 액체이며 일반적으로 식물성 식품과 일부 생선에서 나옵니다. 그들은 또한 심장과 뇌 건강 개선, 호르몬 균형 조정 및 염증 감소와 같은 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다.

대부분의 전문가들은 불포화 지방 공급원에서 대부분의 지방을 섭취하는 것이 최선의 방법이라는 데 동의합니다. 아보카도, 아몬드 및 올리브 오일과 같은 식품에서 단일 불포화 지방을 많이 찾을 수 있습니다. 한편, 다중 불포화 지방이 많은 식품에는 호두와 생선 (오메가 -3는 다중 불포화 지방의 한 형태)과 아마씨가 포함됩니다.

포화 지방은 실온에서 고체이며 주로 동물성 소스에서 비롯된 것으로 다소 논란의 여지가 있습니다. 우리 몸에는 호르몬 생산, 뇌 기능, 간 기능 등을 위해 포화 지방이 필요합니다. 그러나 과도한 포화 지방 섭취는 오랫동안 콜레스테롤 수치와 심장 질환과 관련이 있습니다. 그러나 최근의 몇몇 연구는 이들 협회에 이의를 제기하여 포화 지방이 심혈관 질환 또는 다른 결과와 관련이 있음을 입증하는 결정적인 증거가 없다는 것을 발견했습니다. 케토 다이어트 자들의 환호를 도처에…

전문가들은 여전히 ​​포화 지방이 얼마나 많이 섭취되는지에 대해 분열되어 있습니다. ‘코코넛 버터와 풀을 뿌린 버터와 같은 지방을 섭취 할 때는 적당히 섭취하는 것이 도움이된다고 생각합니다. 나는 당신이 일반적으로 지방 섭취량을 과장하고 싶지 않다고 생각하지만 매일 적당량을 섭취하는 것이 고품질의 신중한 출처에서 오는 경우 특히 합리적이라고 Ash는 말합니다. 영어는 동의하지 않습니다. '연구 결과에 따르면 육류, 유제품 및 계란에서 주로 발견되는 포화 지방을 과도하게 섭취하면 심장병, 남성과 여성의 불임, PCOS 및 특정 유형의 암을 포함한 많은 만성 질환의 위험이 증가합니다. 그녀는 코코넛 유는 동물성 포화 지방보다 더 건강에 좋은 옵션이지만 여전히 논란의 여지가있는 음식이므로 포기해서는 안된다고 덧붙였다.

궁극적으로 영어와 애쉬는 단일 불포화 지방 (예 : 올리브 오일, 아보카도)과 전체 식품 다 불포화 지방 (견과류 및 씨앗 등)을 식단에 혼합하는 것이 가장 좋습니다. 적당히. 건강에 관한 대부분의 것들과 마찬가지로 균형에 관한 것입니다.

얼마나 많은 설탕을 먹을 수 있고 여전히 건강하다고 말할 수 있습니까? 그리고이 RD가 왜 고지방 케토 다이어트를 권장하지 않는다고 말하는지 알아보십시오.